DICA - Aveia ao pequeno-almoço

maio 08, 2014 Ana Filipa Costa 0 Comments

A aveia é um cereal muito nutritivo, que contém cálcio, ferro, proteínas, além de vitaminas, carboidratos e fibras (responsáveis pelo bom funcionamento intestinal e diminuição do  nível do colesterol).

Quando era pequena não era grande apreciadora da aveia e naturalmente os seus benefícios eram-me totalmente alheios. Com o tempo isso mudou, e hoje em dia, tento incluir aveia em variados tipos de preparações, especialmente no pequeno almoço.

Deixo-vos duas receitas super simples que aprecio bastante e que são regulares na minha dieta: as papas de aveia com fruta preparadas no momento, e a aveia "noturna" (overnight oats) preparadas de véspera.

Em ambas as receitas usei leite de amêndoa caseiro (receita aqui), contudo pode-se substituir pelo leite de preferência.

1 - Papas de Aveia com fruta

Ingredientes:

Preparo:

1. Numa panela juntar todos os ingredientes excepto a fruta e mexer até que a mistura engrosse. Se preferir uma papa menos espessa, juntar mais um pouco de leite.
2. Verter o preparado para uma tigela e sobre a mesma dispor a fruta, a canela e o mel

1. No copo colocar todos os ingredientes excepto a fruta e programar 10min, 90ºC , velocidade colher inversa.
2. Verter o preparado para uma tigela e sobre a mesma dispor a fruta, a canela e o mel

2 - Aveia "noturna" com banana e chia (Overnight Oats)

Ingredientes:

Preparo:

1. Num frasco com tampa, colocar o leite e o iogurte e misturar
2. Adicionar a aveia e misturar novamente
3. Juntar a chia, a banana e a canela, incorporar tudo e tapar o frasco
4. Deixar no frigorífico durante a noite.
5. Consumir fresco ou levar ao micro-ondas 2 minutos.